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食品安全與檢測技術 - 鶴壁職業(yè)技術學院中專部中職專業(yè)

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鶴壁職業(yè)技術學院中專部

預報名開始

公辦五年一貫制（高職）

學院經(jīng)過十余年的建設發(fā)展，學院辦學水平顯著提升，各項事業(yè)取得了跨越式發(fā)展。學院分別于2006年
|
2010年以優(yōu)異成績通過了高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估。連續(xù)多年在全國高職院校技能大賽均獲得好名次，累計獲得國家級獎項一等獎4項
|
二等獎8項
|
三等獎18項，省級獎項121項。

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食品安全與檢測技術

專業(yè)代碼： 690104

專業(yè)類別：食品類

基本修業(yè)年限：糧農(nóng)食品安全評價、可食食品快速檢驗、食品合規(guī)管理

所屬大類：食品藥品與糧食大類

政策文件：【PDF】中等職業(yè)學校種子生產(chǎn)技術專業(yè)教學標準體系——培養(yǎng)目標和定位職業(yè)教育專業(yè)簡介（2022年修訂）一一中華人民共和國教育部

專業(yè)介紹

專業(yè)簡介
職業(yè)面向
培養(yǎng)目標和定位
核心課程
主要專業(yè)能力要求
接續(xù)專業(yè)舉例

主要培養(yǎng)具有扎實的食品安全與檢測理論基礎、熟練的食品安全與檢測實踐技能、嚴密的整合思維能力、良好的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)、國際化視野的創(chuàng)新型高素質(zhì)人才。面向質(zhì)檢員和農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員等職業(yè)，食品質(zhì)量管理、食品安全風險控制、食品常規(guī)檢驗檢測、食品生產(chǎn)現(xiàn)場管理等崗位（群）。本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，掌握扎實的科學文化基礎和食品微生物檢驗檢測、食品安全與質(zhì)量控制、儀器分析等知識，具備食品質(zhì)量安全體系管理、關鍵控制點監(jiān)測、食品質(zhì)量檢驗、原輔料驗收等能力，具有工匠精神和信息素養(yǎng)，能夠從事食品安全與質(zhì)量管理、食品微生物檢驗檢測、食品生產(chǎn)管理等工作的技術技能人才。食品質(zhì)量管理技術、食品安全風險控制、食品合規(guī)管理、食品微生物常規(guī)檢驗、食品理化常規(guī)檢驗、標簽標識及感官檢驗、食品加工技術、食品生產(chǎn)現(xiàn)場管理。 1.具有實驗基本素養(yǎng)，規(guī)范開展食品感官檢驗、食品理化檢驗、食品微生物檢驗的能力； 2.具有按照國家標準要求對食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、包裝材料等進行規(guī)范檢驗檢測的能力； 3.具有依據(jù)食品標準與法規(guī)要求，規(guī)范完成檢驗結(jié)果統(tǒng)計和記錄的能力； 4.具有按照技術規(guī)范清潔和保養(yǎng)常用檢驗儀器及設備，管理實驗室檢驗檢測耗材的能力； 5.具有根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場管理要求完成原輔料驗收、加工設備器具管理、半成品驗收與成品放行管理的能力； 6.具有食品安全風險分析、食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范實施和關鍵控制點監(jiān)測的能力； 7.具有維護食品企業(yè)質(zhì)量管理體系，按照體系內(nèi)部審核要求規(guī)范記錄食品質(zhì)量安全體系實施情況的能力； 240 8.具有適應食品產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展新需求，依據(jù)綠色生產(chǎn)、環(huán)境保護、安全防護等相關政策要求從事職業(yè)活動的能力； 9.具有終身學習和可持續(xù)發(fā)展的能力。接續(xù)高職?？茖I(yè)舉例：食品質(zhì)量與安全、食品檢驗檢測技術、農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測接續(xù)高職本科專業(yè)舉例：食品質(zhì)量與安全、食品工程技術、生物檢驗檢測技術接續(xù)普通本科專業(yè)舉例：食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全

開設院校

該條件下沒有符合的院校

序號	院校名稱	所在地	招生層次	招生簡章
1	河南信息工程學校	鄭州市	三年制中專	查看
2	河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學院中專部	鄭州市	三年制中專	查看
3	河南省醫(yī)藥衛(wèi)生學校(河南工業(yè)和信息化職業(yè)學院)	鄭州市	3+2	查看
4	河南省駐馬店財經(jīng)學校	鄭州市	三年制中專	查看
5	洛陽鐵路信息工程學校	洛陽市	三年制中專	查看
6	河南推拿職業(yè)學院中專部	洛陽市	三年制中專	查看
7	河南省工商行政管理學校	鄭州市	三年制中專	查看
8	開封市體育運動學校	開封市	三年制中專	查看
9	河南工業(yè)職業(yè)技術學院中專部	南陽市	五年一貫制（高職）	查看
10	河南工業(yè)和信息化職業(yè)學院中專部	焦作市	五年一貫制（高職）	查看
11	鄭州信息科技職業(yè)學院中專部	鄭州市	三年制中專	查看
12	河南省理工中等專業(yè)學校	鄭州市	三年制中專	查看
13	河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學院中專部	鄭州市	五年一貫制（高職）	查看
14	南陽建筑工程學校	南陽市	三年制中專	查看
15	河南省水利水電學校	鄭州市	三年制中專	查看
16	焦作市體育運動學校	焦作市	三年制中專	查看
17	周口幼兒師范學校(駐馬店幼兒師范高等專科學校)	周口市	3+2	查看
18	安陽市中等職業(yè)技術學校	安陽市	三年制中專	查看
19	安陽幼兒師范高等?？茖W校中專部	安陽市	五年一貫制（高職）	查看
20	鶴壁市機電信息工程學校(鶴壁職業(yè)技術學院)	鶴壁市	3+2	查看
21	鶴壁職業(yè)技術學院中專部	鶴壁市	五年一貫制（高職）	查看
22	延津縣城北職業(yè)中等專業(yè)學校	新鄉(xiāng)市	三年制中專	查看
23	封丘縣致遠中等職業(yè)學校	新鄉(xiāng)市	三年制中專	查看
24	濮陽市體育運動學校	濮陽市	三年制中專	查看
25	濮陽職業(yè)技術學院中專部	濮陽市	三年制中專	查看
26	許昌電氣職業(yè)學院中專部	許昌市	五年一貫制（高職）	查看
27	許昌市鳳雛機電工程學校	許昌市	三年制中專	查看
28	漯河市體育運動學校	漯河市	三年制中專	查看
29	臨潁縣南街村藝術職業(yè)學校	漯河市	三年制中專	查看
30	盧氏工業(yè)中等專業(yè)學校	三門峽市	三年制中專	查看
31	三門峽市體育運動學校	三門峽市	三年制中專	查看
32	永城市中等專業(yè)學校	商丘市	三年制中專	查看
33	永城職業(yè)學院中專部	商丘市	五年一貫制（高職）	查看
34	信陽市雞公山少林武術學校	信陽市	三年制中專	查看
35	信陽市特殊教育學校	信陽市	三年制中專	查看
36	駐馬店幼兒師范高等?？茖W校中專部	駐馬店市	二年制中專	查看
37	新蔡縣職業(yè)中等專業(yè)學校	駐馬店市	三年制中專	查看
38	鄭州市電子信息工程學校	鄭州市	三年制中專	查看
39	鄭州市信息技術學校	鄭州市	三年制中專	查看
40	鄭州市經(jīng)濟貿(mào)易學校	鄭州市	三年制中專	查看
41	鄭州市財貿(mào)學校	鄭州市	三年制中專	查看
42	鄭州鶴立中等專業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看
43	鄭州東方藝術中等專業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看
44	鄭州市實驗中等專業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看
45	鄭州仲景國醫(yī)中等專業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看
46	鄭州市財經(jīng)學校	鄭州市	暫未設置	查看
47	鄭州中原中等專業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看
48	鄭州鐵道中等專業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看
49	鄭州藝術幼兒師范學校	鄭州市	暫未設置	查看
50	鄭州平原郵電中等專業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看
51	河南輔讀中等職業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看
52	鄭州市金融學校	鄭州市	暫未設置	查看
53	鄭州樹青醫(yī)學中等專業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看
54	鄭州市商貿(mào)管理學校	鄭州市	暫未設置	查看
55	鄭州城市管理中等專業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看
56	鄭州外資企業(yè)管理中等專業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看
57	鄭州美術中等專業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看
58	鄭州市科技工業(yè)學校	鄭州市	暫未設置	查看